القرع

القَرع : ثمر اليَقطين ، واحدته : قَرعة.

الدُّبّاء : القرع ، الواحدة : دُبّاءة.

اليَقطِين : هو عند العرب : كل شجرة تنبسط على وجه الأرض ولا تقوم على ساق ، وغلب استعمال اليقطين فى العُرف على الدُبّاء وهو القرع. واليَقطِينة : القرعة الرطبة.

الجزر ونحوه

الجَزَر : أرُومة تشبه الفُجل تؤكل ، ومنه أحمر وأصفر وأبيض.

الحَسار : نبت يشبه الجزر المَشا : نبت يشبه الجزر ، واحدته : مَشاة.

وقيل : هو الجزر الذى يؤكل.

الإصطَفلِينة : شىء كالجزر ، معرب.

الأُذُن الحِمار : أذُن الحِمار : نبت له أصل : كالجزر الكبار يؤكل ، حلو. وقيل : هو عشب ينمو فى جنوب أوربّة كثير الشوك ، أزهاره صفراء ناصلة ، وجذوره تحوى مادّة حمراء.

الحِنزاب : جَزَر البر ، واحدته : حِنزابة ، له ورق عريض يأكله الناس ويطبخونه : وقيل : هو حلو شديد الحلاوة ، ورقه فُطُح ينبت فى السهل وقد ينبت فى الغِلَظ.

الخس ونحوه

الخَسّ : بقل معروف من أحرار البقول عريض الورق يؤكل نِيئا. وخسّ الحمار : الشِنجار.

الشِّنجار : نبات لاصق بالأرض مشوّك له أصل فى غلظ إصبع أحمر كالدم ، يصبغ اليد إذا مُسّ. ويسمى : خسّ الحمار ، والكَحلاء. والحُميراء.

الكَحلاء : الشِنجار (السابق).

الحُميراء : الشِنجار (السابق).

أنواع من الخضر

الإسفاناخ : نبات شِتوِىّ عريض الورق ، يؤكل مطبوخا.

الخُبّازَى : نوع من الخضر ورقه مستدير فى أعلاه ويؤكل مطبوخا هو الخُبّازَى والخُبَازَى والخُبَّيز والخُبّاز والخُبّازة.