اللَّذاذة : لذّ الشىء يلَذّ لَذاذا ولَذاذة : صار شَهِيّا ، فهو لَذٌّ ولَذِيذ. ولَذِذته ألَذّه : وجدته لذيذا. وقد التذّ به وتلذّذ به. واستلذّه : عدّه لذيذا. واللَّذّة : الاسم ، والجمع لَذّات.

الطِّيبة : طاب الطعام والشراب يطِيب طابا وطِيبا وطِيبة وتَطيابا : لذّ وزكا. واستطاب الشىءَ واستطيَبه وطيّبه وأطيَبه : وجده طيّبا. وأطاب للضيف : قدّم طعاما طيّبا.

خشونة الطعام

الخُشونة : ضد اللين ، خشُن الطعام يخشُن خُشونة : ضد لان وسهل ، فهو خَشِن. واخشَوشَن : اشتدت خشُونته. واستخشنه : وجده خَشِنا.

الجُشوبة : جَشِب الطعامُ كنصر وسمع وكرم جَشبا وجَشَبا وجُشوبة وجَشابة : كان بلا أُدم ، فهو طعام جَشب وجَشِب وجشيب ومجشوب.

وجشَب الحَبّ : طحنه جريشا. والجَشِيب : الخشِن الغليظ البَشِع من كل شىء. وجَشِب الرجلُ : غلُظ مأكله وخشُن فهو جَشبٌ المأكل ، وذلك إذا كان لا يبالى ما أكل ولم ينل أُدما.

القَضَض : طعام قَضَضٌ : فيه حصى أو تراب ، وقد قضّ يقَضّ قضَضا. وقضِضت منه أقَضّ : إذا أكلته ووقع بين أضراسك حصى أو تراب. ويقال : اتّقِ القَضّة والقَضَض فى طعامك.

العُفوصة : المرارة والفبض. وطعام عَفِص : بشع يعسُر ابتلاعه.

المَشرَبَة : طعامٌ مَشرَبة : يُشرب عليه الماء كثيرا ، وهذا الطعام أشرب من هذا.

نجوع الطعام

النُّجوع : نجَع فيه الطعامُ ينجَع نُجوعا : غذاه ونفعه. والنَّجُوع : ما نجَع أى أفاد من الطعام والشراب. والطعام نَجِيع وناجِعٌ : مرى.

العَنى : عَنِيَ فيه الأكل يعنَى كرضى ورمَى : نجَع وأفاد.

العَمش : طعام عَمشٌ لك : موافق.

والعَمش : ما يكون فيه صلاح البدن. وقالوا : الخِتان عَمش الغلام : أى تُرَى فيه بعد ذلك زيادة وصلاح. عَمِش جسم المريض يعمَش عمّشا : ثاب ورجع إلى ما كان عليه من الصحة قبل المرض.

وعمّشه الله : رد عليه صحته. ويقال : عَمِش فيه الكلام : أى نجع.

الطعام لا طعم له

الناسّ : الذى قد ذهب طعمه وبَلَله من شدة الطبخ ، من الخبز وغيره. نسّ الشىء ينُسّ نَسّا ونُسوسا ونَسيسا.