عنه عليهالسلام قال في مرق لحم البقر يذهب بالبياض (١) .
عنه عليهالسلام ، عن أبي جعفر عليهالسلام قال : إن بني إسرائيل شكوا إلى موسى عليهالسلام ما يلقون من البرص . وشكا ذلك إلى الله عز وجل ، فأوحى الله تعالى اليه : مُرهم فليأكلوا لحم البقر بالسِّلق .
عن الصادق عليهالسلام قال : في الشاة عشرة أشياء لا تؤكل : الفرث والدم والنخاع والطحال والغدد والقضيب والانثيان والرحم والحياء (٢) والأدواج . وقال : عشرة من الميتة ذكية : القرن والحافر والعظم والسن والإنفحة (٣) واللبن والشعر والصوف والريش والبيض .
من الفردوس ، عن معاذ ، عن رسول الله صلىاللهعليهوآلهوسلم قال : عليكم بأكل لحوم الإبل فإنه لا يأكل لحومها إلا كل مؤمن مخالف لليهود [ أعداء الله ] .
( في لحم الجزر )
عن إبراهيم السمان قال : من تمام الإسلام حب لحم الجزر (٤) .
( في لحم القديد )
عن أبي عبد الله عليهالسلام قال : ثلاثة تهدم البدن وربما قتلن : أكل القديد الغاب ودخول الحمام على الدوام . ونكاح العجائز . وزاد فيه أبو إسحاق ، الغشيان على الإمتلاء (٥) .
( في لحم الدجاج )
عن جابر بن عبد الله قال : أمر رسول الله صلىاللهعليهوآلهوسلم الأغنياء باتخاذ الغنم والفقراء باتخاذ الدجاج (٦) .
____________________
(١) البياض : داء يحدث في الجسم قشراً أبيض .
(٢) الحياء ـ بالمد ـ : الفرج .
(٣) الإنفحة ـ بكسر الهمزة وسكون النون وفتح الفاء ، كرش الحمل أو الجدي ما دام رضيعاً ولم يطعم غير اللبن وهي شيء يستخرج من بطنه فيعصر في صوفة مبتلة في اللبن فيغلظ كالجبن .
(٤) الجزر ـ بالتحريك ـ : كل شيء مباح للذبح . والشاة السمينة واحدته .
(٥) القديد : اللحم المقدد ، أي المقطوع . وقدد اللحم : جعله قطعاً وجففه . والغاب : اللحم المنتن .
(٦) الدجاج ـ بتثليث الدال ـ : طائر معروف .
