صدر الاُم وينظمه .

( ثبت علمياً ص ١٨٦ ) .

منافع ومضار اللحم

قال رسول الله صلى‌الله‌عليه‌وآله‌وسلم : « مَن أكل اللحم أربعين يوماً صباحاً قسا قلبه » (١) .

قال القليوبي : « إن أكل اللحم مرتين في اليوم يورث ضعف القوى » (٢) .

قال الدكتور أمين رويحة :

إن الإفراط من تناول اللحم يلعب دوراً في إصابة ( الأوعية الدموية ) بالتصلب وتحدث اللحوم تكاثراً مرضياً في ( كريات الدم الحمراء ) وتكوِّن الخثرات ( الجلطة ) ، وحصاة المرارة ، والبروستات (٣) ، وتكوِّن الورم الضلي في الرحم غالباً ـ السرطان ـ (٤) .

قالت د . لطيفة سهيل نجم : « إن أنواع التغذية باللحوم : أسوأ أنواع التغذية اقتصادياً وأفقرها قوة بالنسبة لحاجة جسم الإنسان ، فإن اللحم عند تفككه ( هضمه ) وتمثيله غذائياً يخلف عدداً من ( الحوامض ) التي تفسد التوازن ( القلوي ـ الحمض ) في الجسم مما يسبب تراكم حامض ( البوليك ) العسير التحلل في أنسجة الجسم ،

______________________

=

الجسم خلال الطفولة ( دليل الاسرة الصحي ج ١ ص ١٢ ) .

(١) طب النبي : ص ٢٤ .

(٢) تذكرة القليوبي في الطب والحكمة .

(٣) أعراض تضخم البروستات التي يحس بها المصاب : فهي الشعور بحصر البول والصعوبة والاحساس بالحرقان أثناء التبول وبعده ، وملاحظة نزول البول بدون اندفاع ، بحيث يقع عند الوقوف بين القدمين أو نزوله متقطعاً ، وكذلك الشعور بحرقان في الشرج . ( شباب في الشيخوخة ) .

(٤) أخطاء التمدن في الأغذية : ص ٢٧٠ .

٣٤٠