* أبو على* المِهْدَى ـ الطَّبَق الذى يُهْدَى فيه* صاحب العين* صَبِير الخُوَانِ رُقَاقَة عَرِيضة تُبْسَط تحت ما يُؤْكَلُ من الطَّعام* أبو عبيد* القِنْع والقِنَاع ـ الطَّبَق الذى يُؤْكلَ عليه* الشيبانى* وهو الكَرَامة* أبو حنيفة* الوَضَمُ ـ ما وُضِع عليه الطَّعامُ ليُؤْكَل وقد تقدم أنه ما يُوضِعُ عليه اللحمُ وأنشد

* دَقَّا كدَقِّ الوَضَمِ المَرْقُوش*

الرَّقْش ـ الأَكْل الشَّدِيد

ما يَفْضُل على المائِدة وفِى الاناء

وبين الأسنان من الطَّعام

* أبو عبيد* القُشَامَة والخُشَارة جَمِيعا ـ ما بَقِى على المائدَة مما لا خيْرَ فيه قَشَمْت أَقْشِم قَشْما وخَشَرْتُ أَخْشِر خَشْرا وما فضَل على الطَّبَق فهو الحُتَامَة وما فَضَل فى الاناء من طَعام أو أُدْم فهو الثُّرْتُم وأنشد

* أبو على* هو الثُّرْتُمُ والتَّرتَمُ* ابن السكيت* الحُتْفُلُ ـ ما فى أسْفَل المَرَق من حُتَاتة الطَّعامِ وكذلك هو من اللَّحْم* أبو زيد* الجَزْلة ـ البَقِيَّة من الرَّغِيف* أبو عبيد* الرُّكْحة ـ البَقِيَّة من الثَّرِيد تَبْقى فى الجَفْنة ومنه قيل للجَفْنة المُرْتكِحة وذلك اذا كانتْ مُكْتَنِزةً بالثَّرِيد فان كانتِ البَقِيَّة من اللَّحْم قيل أَسَيْت له من اللَّحْم أَسْيا ـ أى أبْقيْت له وهذا فى اللَّحم خاصَّة والعِرْزال ـ البَقِيَّة من اللَّحْم* ابن دريد* الخِبْطة ـ ما بَقِىَ فى الْوِعاء من طَعامٍ أو غَيْرِه* أبو زيد* السُّؤْر ـ ما أبْقيتَ من طعامٍ أو شَرَاب وقد أَسْأَرْتُ

الاصْطِباغُ والائتِدامُ

* أبو زيد* صَبَغْت اللُّقمة أَصْبُغها صَبْغا ـ دهَنْتها* صاحب العين* واسمُ