الشاي أو الحساء أو غيرها من الأطعمة وهي ساخنة جدا من غير تبريدها أو تخفيف حرارتها الأمر الذي يسبب ظهور سرطان الفم والمريء المنتشر بشكل خاص ومثير للاهتمام في شمالي إيران والصين. ومن التقاليد الموروثة في الباكستان والهند تناول ومضغ قطعة من «العلكة» مكونة من عدة عناصر يدخل فيها التبغ والبهارات والليمون ، والإبقاء عليها ممضوغة ومعلوكة طيلة النهار من دون توقف ، ما يسبب في ظهور أنواع خاصة من السرطان في الفم والغشاء الداخلي لجوف الفم أو سقفه. هذه العادة السيئة والمنتشرة خاصة في مجموعات العمّال ، أثارت اهتمام الأوساط الطبية لدرس العلاقة بين البهارات والكحول من جهة ، والسرطان من جهة أخرى ، كما أثارت موضوع العلاقة بين ازدياد نسبة سرطان المعدة في المجتمعات التي يكثر فيها تناول البهار الحار كالهند والباكستان.

القاعدة الثالثة : الابتعاد عن المناطق الملوثة إشعاعيا وتفادي الأطعمة المعرّضة للإشعاعات النووية

برهنت الدراسات العلمية أن الإشعاعات النووية هي من أهمّ الأسباب المباشرة في ظهور سرطان الدم المعروف ب «اللوكيميا» وسرطان الغدد اللمفاوية المعروف ب «الليمفوما». وأكدت هذه العلاقة المباشرة ظهور أعداد هائلة من المصابين بهذه الأنواع من السرطان بعد انفجاري هيروشيما وناغازاكي في اليابان ، وبعد حادث «شيرنوبيل» في بلاد ما كان يعرف بالاتحاد السوفياتي. كما أثبتت الدراسات ظهور حالات معينة من سرطان الغدة الدرقية بعد تعرضها للأشعة السينية ، وظهور حالات أخرى بعد تناول الأشخاص المصابين أطعمة ملوثة إشعاعيا ، إما بسبب قربها من مناطق تجارب نووية أو مفاعل صناعية ، وإما بسبب معالجتها نوويا بطريقة خاطئة