عود صيفيّ : ستون
درهما ، عنبر خام : ستة مثاقيل ، كافور : ثمانية دراهم ، زعفران شعر : عشرة دراهم ، ماء
ورد : خمسة عشر رطلا ومنها مقرّر الحلوى ، والفستق ، ومما استجدّ ما يعمل في
الإيوان برسم الخاص في كل يوم من الحلوى : اثنا عشر جاما رطبة ويابسة نصفين وزن كل
جام من الرطب : عشرة أرطال ، ومن اليابس : ثمانية أرطال ، ومقرّر الخشكنانج والبسندود في كل ليلة على الاستمرار برسم الخاص الآمريّ ، والمأمونيّ
: قنطار واحد سكر ، ومثقالان مسك وديناران برسم المؤن لعمل خشكنانج وبسندود في
قعبان وسلال صفصاف ، ويحمل ثلثا ذلك إلى القصر والثلث إلى الدار المأمونية.
قال وجرت مفاوضة
بين متولي بيت المال ، ودار الفطرة بسبب الأصناف ، ومن جملتها : الفستق ، وقلة
وجوده وتزايد سعره إلى أن بلغ رطل ونصف : بدينار ، وقد وقف منه لأرباب الرسوم ما
حصل شكواهم بسببه ، فجاوبه متولي الديوان ، بأن قال : ما تمّ موجب الإنفاق لما هو
راتب من الديوان ، وطالعا المقام العالي بأنه لما رسم لهما : ذكرا جميع ما اشتمل
عليه ما هو مستقرّ الإنفاق من قلب الفستق والذي يطلق من الخزائن من قلب الفستق
إدرارا مستقرّا بغير استدعاء ، ولا توقيع مياومة ، كل يوم حسابا في الشهر التام عن
ثلاثين يوما خمسمائة وخمسة وثمانون رطلا ، وفي الشهر الناقص عن تسعة وعشرين يوما
خمسمائة وخمسة وستون رطلا حسابا عن كل : يوم تسعة عشر رطلا ونصف من ذلك ما يستلمه
الصناع الحلاويون ، والمستخدمون بالإيوان مما يصنع به خاص خارجا عما يصنع بالمطابخ
الآمرية عن اثني عشر جام حلوى خاص وزنها : مائة وثمانية أرطال منها : رطب ستون
رطلا ، ويابس وغيره : ثمانية وأربعون رطلا مما يحمل في يومه وساعته ، منها ما يحمل
مختوما برسم المائدتين الآمريتين بالباذهنج ، والدار الجديدة اللتين ما يحضرهما إلّا من كبرت منزلته ،
وعظمت وجاهته جامان رطبا ويابسا ، وما يفرّق في العوالي من الموالي ، والجهات على
أوضاع مختلفة تسع جامات ، وما يحمل إلى الدار المأمونية برسم المائدة بالداردون
السماط : جام واحد.
تتمة المياومة
المذكورة ما يتسلمه الشاهد ، والمشارف على المطابخ الآمرية ، مما يصنع فيها برسم
الجامات الحلوى ، وغيره مما يكون على المدورة في الأسمطة المستمرّة بقاعة الذهب في
أيام السلام ، وفي أيام الركوبات ، وحلول الركاب بالمناظر أربعة أرطال ،
__________________