للعرقسوس لأصابهم الجذام من شدة الحر ، فالمصريون جميعا يشربون العرقسوس فى الغدو والآصال.

فى الواقع أنه مشروب عظيم الفائدة حقا.

ـ عصير التمر هندى :

إنه كذلك مشروب لا وجود له إلا بمصر لا وجود له فى غيرها ، وهو غير مسكر إلا أنه منشط للكبد ومدر للصفراء وطعمه يميل إلى الحموضة.

والأشربة فى مصر كثيرة ، أما ما ذكرناه منها فهو مبلغ علمنا بأنواعها.

* * *