الكثير. والماء إذا كان له عمق اشتد سواده في العين. وقال العكلي في صفة ماء :

وقال جرير :

قالوا : وفي الماء ، أن أطيب شراب عمل وركّب مثل الجلاب والسكنجبين والبنفسج وغير ذلك مما يشرب من الانبجات والأفشرجات (١) فإن تمام لذته وغاية طعمه أن يجرع شاربه بعد شربه إياه جرعا من الماء يغسل بها فمه ويطيب بها نفسه. فهو في هذا الموضع كالخلّة والحمض جميعا ، وهو تسويغ الطعام في المريء. وهو الموصل الغذاء في الأعضاء. فالماء يشرب صرفا وممزوجا والأشربة لا تشرب صرفا ولا ينتفع بها إلّا بممازجته. وهو بعد طهور الأبدان وغسول الأدران. وقالوا : هو كالماء الذي يطهر كل شيء ولا ينجسه شيء. ولذلك قال النبي (صلى الله عليه وسلم) : الماء لا ينجسه [١١٤ ب] شيء إلّا ما ظهر في طعمه

__________________

(١) الانبجات : المربّيات التي تصنع بالعسل بحيث يمكن القول ان كلمة المربيات ترادف الانبجات (فرهنگ معين) ويبدو أن الأفشرجات من هذا الصنف أيضا.