اسماء خِيرة اللحم

* ابن السكيت* مَطَايِب اللَّحْم ـ خِيَاره* قال أبو على* هو من باب مَلامِحَ ومَشَابِهَ وقال غيره واحدها مَطَاب ومَطَابة* أبو حنيفة* العُوَّذ ـ ما لاذَ بالعظْم من اللحم وقالوا أطْيبُ اللحْم عُوَّذُه

طَبْخ القُدور وعِلاجُها وتأثِيفُها

* ابن دريد* طَنَحْت القِدْر أطْبُخُها وأَطْبَخُها طَبْخا والطُّبَاخَة ـ ما فارَ من رَغْوة القِدْر* سيبويه* اطَّبَخ كَطَبَخ يَذْهَب الى أنه لا يَدُلُّ على معنى الاتِّخاذ* وقال* المِطْبَخُ ـ المَوْضِع الذى يُطْبَخُ فيه لَيْس على الفِعْل ولكنه كالمِرْبَد* على* مَثَّل ما يُتَوهَّم على الفِعل وهو المِطْبَخ بما لا فِعْلَ له يُتوهَّم عليه وهو المِرْبَد* أبو عبيد* قَدَرْت القِدْر أقْدِرُها قَدْرا ـ طَبَحْتها* ابن السكيت* اقْتدَرنا ـ طبَخْنا فى قِدْر* أبو على* الاقْتِدار ـ اتِّخاذ القِدْر يَذْهَب الى قانُون الافْتِعال فى الدِّلالة على معنى الاتِّخاذ فى الأمْر الغالِب* أبو عبيد* أمْرَقْتها ومَرَقْتها أمْرُقها وأَمْرِقُها ـ أكثَرْت مَرَقها* ابن السكيت* هو المَرَق واحدتُه مَرَقة* صاحب العين* المِلْح ـ ما يُطَيَّب به الطعامُ والمَلَّاحة ـ مَعْدِنُه* أبو عبيد* مَلَحت القِدْر أمْلِحها مَلْحا اذا كان مِلْحها بقَدَر* صاحب العين* مَلَحتها وأمْلَحْتها ـ جَعلْت فيها مِلْحا* ثعلب* وكذلك اللحْمُ والسَّمَك والجُبْنُ ونحوُه* أبو عبيد* أمْلَحْتها ـ جعَلت فيها شيأ من شَحْم* قال أبو على* أظُنُّه من المِلْح ـ وهو الشَّحْم قالوا مَلَّحِت الناقةُ ـ سَمِنتْ قليلا وقد قيل فى قوله

إنه الشَّحْم* أبو عبيد* فان أكثَرْت مِلْحها حتى تَفْسُد ـ قلت مَلَّحتها* سيبويه* مَلُح ومَلَّحته وأمْلَحته* أبو عبيد* وزَعَقْتها زَعْقا* غيره*