ما ذا يجب أن يتوفر في الغذاء : ـ

١ ـ أن يحتوي على مواد ضرورية.

٢ ـ أن يكون ذا طعم مستساغ.

٣ ـ أن يكون قابلا للهضم.

٤ ـ أن يكون رخيصا.

٥ ـ أن يكون متوفرا.

٦ ـ أن يكون خاليا من الأمراض.

٧ ـ حاويا على الفيتامينات.

٨ ـ متوازنا بالمواد.

٩ ـ وغير سام.

١٠ ـ أن يكون سهل التحضير.

العوامل التي تؤثر في العمليات الحيوية للأنسجة والحجيرات في الجسم : ـ

١ ـ الوراثة.

٢ ـ صحة الأبوين.

٣ ـ حالة الام الصحية أثناء الحمل.

٤ ـ أمراض الانسان في حياته.

٥ ـ حالة التغذية.

٦ ـ البيئة.

٧ ـ الدين والعقيدة.

* * *