* [قاعدة لطيفة
مأخوذة من علم التجزئة] *
اعلم أن لبن
الانسان يختلف في كمية أجزائه اللازمة المركبة بحسب الأشخاص ، والنوع ، وكيفية
التغذية ، ومدة الرضاع ، وهكذا لبن البقرة والحمار والشاة ، وآخر تدقيق لهم في هذا
الباب ، وفي تعيين كمية أجزائها ما نذكره مفصلا في هذا الجدول :
الكيل
منه يقسم بمائة ألف قسمة بالفرض
|
لبن
الانسان
|
لبن
البقر
|
أجزاؤه
المائية
|
٨٧١٦٣
|
٨٧٠١٢
|
أجزاؤه
الدسومية
|
٤٢٨٣
|
٤٢٠٩
|
أجزاؤه
الجبنية وبياض البيض
|
١٠٤٦
|
٣٢٥٢
|
أجزاؤه
السكرية
|
٧٤٠٧
|
٥٠٠٠
|
أجزاؤه
من الأملاح المعدنية
|
١٠١
|
٥٢٧
(١)
|
* [قاعدة اخرى في
إرضاع الطفل من لبن البقر] *
ينبغي للمربية أن
تلاحظ هذه القاعدة ، وهي أنّ ألبان البقر لما كانت غليظة تحتاج إلى تمزيح الماء
فيها عند تناول الطفل منها بهذا الترتيب :
(في الشهر الأول)
من الولادة : كيل من اللبن وكيلان من الماء.
(وفي الشهر الثاني)
: كيل من اللبن وكيل من الماء.
(وفي الشهر الثالث)
: كيل من اللبن ونصف الكيل من الماء.
(وفي الشهر الرابع
إلى الخامس) : كيل من اللبن وثلث من الكيل من الماء.
(وفي الشهر السادس
إلى آخر الرضاع) : يرتضع من خالص اللبن ولا يمتزج بالماء ، بل يحتاج في كل خمسين
مثقالا من اللبن تمزيج مثقالين من السكر الأبيض .
__________________