الصفحه ٥٩ : واللحم كالبقر والضأن
والعجل والدجاج والطير ، أمّا السمك فإنه لذيذ جدّا ، وأمّا اللحم فأطيب أنواعه
الخروف
الصفحه ٤٢ : من صقلية ، والبقر والضأن والزيت من إفريقية وهلم جرّا.
وزعم بعض أنّ
ترابها مجلوب في الأصل من صقلّية
الصفحه ١٣٦ : والجمل نحو ١٠٠ والبقرة ١٥ والضأن قلّما يجاوز ١٠ سنين ، والوعل يعمّر
طويلا ، والدلفين ٣٠ ، والنسر قد يعيش
الصفحه ٢٦٦ : معه شوربة ، ثم ترادفت علينا قطع
من لحم البقر وقدر من لحم الضأن ، ثم وضعت البطاطس أمامنا على طبعها وعلى
الصفحه ١٨٢ : ء البقر المشرّح كان مستعملا في إنكلترة من القديم فإنّ هذا
الغذاء المريء لم يعهد قبل شارلس الثاني لأنّه كان
الصفحه ٣٣٣ : خمسمائة ، وفي كل
يوم يذبح في أحدها وهو المسمى مجزر مونت مارتر ٩٠٠ من الثيران ، ٤٠٠ من البقر ،
٦٥٠ من
الصفحه ٣٤٢ : فيختار ما يشاء ، أمّا
في لندرة فحين يجلس أحد في مطعم يأتيه الخادم ويصرخ في أذنيه : «شواء لحم بقر» ـ «شوا
الصفحه ٣٤٣ : الحادية عشرة ، والغداء أو العشاء في الخامسة ،
ويفطرون على شواء الضأن والمحار ، والعامة يأكلون ثلاث مرات
الصفحه ١٣٣ : الأرض يغادرونها مرعى
للضأن ، ومسرحا ؛ فلهذا كان لحم الضأن عندهم فاخرا جدا. ومع شدّة عنايتهم بتربية
الصفحه ١٣٥ : عندهم الجرذان تسمع شقشقتها
__________________
(١٢٤) القهد : نوع من
الضأن تعلوه حمرة ، وتصفر آذانه. (م).
الصفحه ٢٨٩ : عتيدا ، فاضطررت إلى الشواء من الضأن ،
واشترط عليّ أن لا أدخن.
من كلوستر إلى
أكسفورد
ثم أردت أن أسافر
الصفحه ٤٦٥ : ليرتين و ١٣ شلينا و ١١ بنسا ، كان
ثمن الوزّة فيها ثلث شلين ، وفخذ الضأن ربعه ، وكذا ثمن الدجاجة و ١٢ بيضة
الصفحه ٤١٥ : ، وعدد ما يذبح في العام من البقر لطعام أهلها
٠٠٠. ١٩٠ رأس ، ومن الغنم ٠٠٠. ٧٧٦ ، ومن الخرفان الصغار ٠٠٠
الصفحه ٥٣١ : ........................................................................ ٥٧
ـ البق.................................................................. ٦٣
، ١٣٦
ـ البقر ٤٢
الصفحه ٣٣٥ : ،
وكلبرت ، وكتاب واحد من اللورد بيرون ، ومن جملة تلك الكتب كتب مطبوعة من عهد فوست
وشوفر ، وما من ديوان أو