الخلّر ونحوه ٠٠٠. ٢٠ كيلو غرام ، وكل يوم يأتي إليها عشرون عجلة
مشحونة بالفضة ، وفي بعض الأيام يباع فيها الدقيق ما قيمته ٠٠٠. ٤٥ فرنك ، ويرد
إليها من الخارج في السنة ٠٠٠. ١٢ قارب مشحون بالفاكهة والقمح.
وقال آخر ومن جملة
أسواق المأكولات بباريس السوق المعروفة بالهال ، أول حجر وضع في أساسها وضعه
الأمبراطور في سنة ١٨٥٢ ، تباع فيها البقول والخضرة والفاكهة على أنواعها ، فيرد
إليها في كل يوم ثلاثمائة وعشرون عجلة مشحونة بها ، وفي أوان الفاكهة يستخدم في
نقلها ٤٢٠ عجلة ونحوها ، ويباع فيها في العام من صنف واحد من البقول مما يتخذ
للسلطة بمليون فرنك ونصف مليون ، ومن صنف من محار البحر يسمى الدوزيتر بنحو ٩٢٦.
٦٧٠. ١ فرنك ، قلت والفاكهة والبقول في فرنسا تعظم للغاية كما في إنكلترة ، فقد
يصنعون من قشر ثمر الجوز شبه حقه للنساء تحوي مقصا وإبرة ونحو ذلك. قال ويباع فيها
في سوق الزبدة بنحو ستة ملايين ، ومن البيض ٨٩٠. ٥٣٩. ٥ فرنكا. قلت ومن هنا يعلم
أن ما ذكره الشيخ رفاعة بك من أن أهل باريس يقطعون من البيض بخمسة آلاف فرنك سهو ،
والظاهر أنه أراد خمسة ملايين ، كيف لا وقد قال : إنهم يخلطونه في نحو ثلاثمائة
صنف من الطعام.
الأكاديميات والمكتبات في باريس
وفيها أي في باريس
خمس مشيخات كبار ، أي أكادميات ، من جملتها الأكادمية ومن جملتها الأكادمية
الفرنساوية للنظر في تهذيب اللغة ، وتنقيح أصولها وفروعها ، فكل من ألّف كتابا
بديعا في التاريخ والأدب ينال منها جائزة ، وفيها ديار كتب عديدة أكبرها وأعظمها
المكتبة العمومية ، فيها مليون من الكتب المطبوعة ، وثمانون ألف كتاب بخط اليد ،
ومائة وخمسون ألف ميداي ، ومليون وأربعمائة
__________________