بصَلائِقَ وصِنَاب * وقال* زَبَّيت اللحمَ وغيْره ـ طرَحْته فى الزُّبْية ـ وهى حَفِيرة تُحْفَر ويُشْتَوَى فيها اللحُم ويُخْتَبَزُ فيها وأنشد

* وقال* افْرَنْجَم اللحمُ ـ تَشَيَّط من أعْلاه ولم يَنْشَوِ واللَّحم المُعَرَّض ـ الذى يُشْتَوَى على الرَّماد فلا يُسْتَتَمُّ نُضْجه فاذا غَيَّبته فى الجَمْر فهو مَمْلول ومَلِيل مَلَلته أمُلهُّ مَلًّا وقد يكونُ فى الخُبْز والمَلَّةُ ـ الرَّماد الحارُّ والنَّضَائِضُ ـ صوتُ نَشِيش اللَّحم يُشْوَى على الرَّضْف* صاحب العين* القَشْم بلُغَة تَغْلِب ـ اللحْم والشَّحْم اذا نَضِجَ واحْمَرَّ فسال وَدَكُه الواحدة قَشْمة* ابن الأعرابى* شِوَاءٌ خَضِلٌ رَطْب جَيِّد الاْنْضاج* الأصمعى* الرَّجِيع ـ الشِّوَاء يُسَخَّن ثانيةً* وقال* افْرَنْبَج الحَمَلُ اذا شُوِى ويَبِستْ أعالِيه والفَصِيد ـ دمٌ كان يُوضَع فى الجاهِليَّة فى مِعًى ويُشْوَى

آلاتُ الأكْل

* أبو حاتم* السَّفُّود والسُّفُّود ـ حَدِيدة ذاتُ شُعَب مُعَقَّفةٌ يُشْتَوَى بها* الأصمعى* الصِّنْع ـ السَّفُّود وأنشد فى صِفَة الابل

اللحم النِّىء

* ابن دريد* ناءَ اللحمُ نَيْأَ* أبو عبيد* أنَأْته وهو بَيِّن النُّيُوء والنَّهِىء النِّىء وقد نَهَأْته ونَهِئَ نُهُوءةً ونَهاءةً وهو بَيِّن النُّهُوء* ابن دريد* نَهُؤَ ونَهِئ نُهُوءة ونَهَاءة وهو بَيِّن النُّهُوء ونَهُوَ ونَهِىَ نَهاوةً* أبو زيد* أنْهأْته وقد تقدم النُّهُوء والْاِناءة فيما لم يَكْمُل نُضْجه* أبو عبيد* الأسْلغُ ـ النِّىءُ* أبو زيد* لحم سِلْغةٌ كذلك* أبو عبيد* الشَّرِق ـ الأحمرُ الذى لا دَسَم له