(ز)
الزبدة المخلوطة بالجزر......................................................... ١٢٦
الزنجبيل...................................................................... ٢٧٠
الزيت.................................. ٤٢ ، ٢٦٨ ، ٢٧٠ ، ٢٧١ ، ٣٤٤ ، ٤٨٧
(س)
سحيق العظم................................................................. ٢٧٠
السكر ٤٢ ، ٦٠ ، ١٢٦ ، ٢٦٣ ، ٢٦٤ ، ٢٧٠ ، ٣٣٦ ، ٣٤٣ ، ٣٤٤ ، ٤١٦ ، ٤٦٥ ، ٤٨١ ، ٤٨٨
السلاحف البحرية.............................................................. ٦٨
السلاطة (السلطة).............................................. ٦٧ ، ٣٤٣ ، ٣٨٧
السمك المسلوق.............................................................. ٢٦٣
السمن......................................... ٤٣ ، ٢٦٨ ، ٢٨٦ ، ٣٤٣ ، ٤١٥
سيكار...................................................................... ٣٤٢
(ش)
الشاي........................................................................ ٦٠ ، ١٢٦ ، ١٢٩ ، ١٨٠ ، ١٩٩ ، ٢٦٢ ، ٢٦٣ ، ٢٦٤ ، ٢٦٥ ، ٢٩٦ ، ٣١٦ ، ٣١٦ ، ٤٧٣
الشب....................................................... ٢٧٠ ، ٣٤٤ ، ٤٨٨
شرب الفقاع................................................................. ١٨٤
الشواء................. ١٨٢ ، ٢٦١ ، ٢٦٧ ، ٢٨٩ ، ٣٤٢ ، ٣٤٣ ، ٤٧٧ ، ٤٨٧
الشوربة................................................. ٦٧ ، ٢٦٣ ، ٢٦٦ ، ٣٤٣