تعتبر الغذاء الرئيسي لسكان الكويت ذلك لأن التربة هناك لا تنتج شيئاً. بل حتى الماء العذب يعتبر هناك شيئاً ثميناً جداً لأنه يتحتم الحصول عليه من آبار تحفر في الصحراء ثم ينقل في قرب على ظهور الحمير إلى ساحة السوق في المدينة حيث يقوم السكان بشرائه. وقد أثيرت قضية تجهيز الكويت بمياه الشرب أكثر من مرة في الصحافة الإنجليزية ـ الهندية التي لم تجد وسيلة لحل هذه القضية أفضل من نقل المياه من شط العرب في خزانات عائمة خاصة (١).
وعدد سكان الكويت ليس ثابتاً على الدوام وذلك بسبب زيادة ونقصان الرحّل وفي أغلب الأحيان يتجمع داخل أسوار المدينة أفراد يصل عددهم إلى ٤٠٠٠٠ نسمة رغم أن عدد السكان الأصليين ينبغي أن لا يتجاوز بشكل عام ٢٥ ألف نسمة. ويعيش الكويتيون بالدرجة الأولى على البحر حيث يعتبرون من أشجع البحارة في الخليج كله، سفنهم يمكن أن تصادف حتى في بومباي وكراجي إذ إنهم يذهبون إلى هناك طلباً للرز وغيره من المؤن وبالأخص طلباً لخشب الساج اللازم لصناعة السفن في ترساناتهم في الكويت. وتقوم السفن الشراعية الكويتية بممارسة التجارة الساحلية وصيد الأسماك كما تشارك عدة مئات منها بنشاط في استخراج اللؤلؤ في أرخبيل البحرين ويذهب بعضها بحثاً عن اللؤلؤ إلى جزيرة سيلان أو إلى البحر الأحمر علماً بأن هؤلاء تطول غيبتهم عن بيوتهم سنوات كاملة.
وللكويت أهمية تجارية ليست قليلة فهي الميناء الوحيد لدواخل شبه جزيرة العرب ومنها تتجه يومياً تقريباً القوافل المحملة بمختلف
______________________
(١) The Times of India IIIustrated Weekly No. ٣. January ١٦. ١٩٠٧.