بيان كذا في النسخ التي عندنا العقارجات ولم أجده في كتب اللغة وكأنه تصحيف الفيشفارجات قال في النهاية في حديث علي عليهالسلام البيشبارجات تعظم البطن. قيل أراد به ما يقدم إلى الضيف قبل الطعام وهي معربة ويقال لها الفيشفارجات بفاءين انتهى وكأن المناسب للمقام الأطعمة المشتملة على الأبازير المختلفة.
٧ ـ المحاسن ، عن أبيه عن ابن أبي عمير عن هشام بن سالم عن سلمة بن محرز قال : قال لي أبو عبد الله عليهالسلام عليك بالثريد فإني لم أجد شيئا أقوى لي منه (١).
٧ ـ ومنه ، عن أبيه عن صفوان عن معاوية بن وهب عن أبي أسامة قال : دخلت على أبي عبد الله عليهالسلام وهو يأكل سكباجا بلحم البقر (٢).
بيان : قال في جواهر اللغة السكباج بالكسر هو الغذاء الذي فيه لحم وخل والأبازير الحارة والبقول المناسبة لكل مزاج انتهى وقيل معرب معناه مرق الخل.
٨ ـ المحاسن ، عن سعدان بن مسلم عن إسماعيل بن جابر قال : كنت عند أبي عبد الله عليهالسلام فدعا بالمائدة فأتي بثريد ودعا بزيت فصبه على اللحم فأكلت معه (٣).
٩ ـ ومنه ، عن منصور بن العباس عن سليمان بن رشيد عن أبيه عن المفضل بن عمر قال : كنت عند أبي عبد الله عليهالسلام فأتي بلوز (٤) فقال كل من هذا فأما أنا فما شيء أحب إلي من الثريد ولوددت أن العقارجات حرمت (٥).
بيان في الكافي (٦) بلون أي من ألوان الطعام المشتمل على الأبازير المختلفة
__________________
(١) المحاسن : ٤٠٣ ، والسكباج معرب سركه باه ، مخففا : آش سركه.
(٢) المحاسن : ٤٠٣ ، والسكباج معرب سركه باه ، مخففا : آش سركه.
(٣) المحاسن : ٤٠٣.
(٤) في المصدر المطبوع : بلون.
(٥) المصدر نفسه ٤٠٣.
(٦) الكافي ٦ ص ٣١٧ ونقل في الذيل عن هامش المطبوعة بالحجر أن في بعض النسخ « شفارج » وقال : هو كما في الصحاح ـ على وزن علابط ـ ما يقدم الى الضيف قبل الطعام
المؤلف: الشيخ محمّد باقر بن محمّد تقي المجلسي
