سفد :

السِّفاد : نَزْوُ الذَّكَر على الأنثى.

سفذج :

الاسْفِيذباج : وهو المرَق المتّخذ من اللّحم من غير شيء من التّوابل والأبازير ، ويسمّى الشُّورْباج.

وهو غذاء يصلح في أكثر الأحوال والأوقات لجميع الأسنان والأمزجة ، بطبخ وبلا طبخ. وما كان بلا طبخ أوفق للصّحيح السّليم المعتدل المزاج ، وذلك أنّه ليس بمسخِّن جدّا ولا بمبرِّد ، ولا فيه طعم قويّ من حَرافة وحُموضة وغيرهما ممّا يُكسب الدّم كيفيّة رديئة ، ولذلك لا يُحتاج الى إصلاحه البتّة إلّا للملتَهِبين جدّا في الأوقات الحارّة ، ويكفيهم شرب الماء الصّادق البرْد جدا.

وأمّا سائر الاسفيذباجات ، فمائلة عند الاعتدال إلى الحرارة بقدر ما يقع فيها من التّوابل والأبازير الحارّة. وهي من أغذية الشّتاء. وتَقويتُها للبدن وغذاؤها أكثر من سائر الطّبيخ ، وتزيد في الدّم والمنيّ وتُقَوِّي الجسد وترطِّبه وتحسِّن لونه وتكسبه طراوة ، إلّا أنّها في الصّيف وَخِمَةٌ مُسخِّنةٌ جالِبة للحُمَّى.

سفر :

السُّفْرَة : طعام المسافر ، وأصلُه ما يحمل في جِلد مستدير ، فنُقِل اسم الطّعام إليه. سُمِّي به كما سُمِّيت المزادة راوية.

وسَفَرْتُ البيتَ : كنسته.

وسُمِّي ما يسقط من ورق الشّجر : السّفير ، لأنّ الرّيح تكنسه وتسفره.