أقول : تأمل في كلمة ( أسرع لشبابهم ) تجد جل هذه الخواص التي ذكرها الاطباء موجودة فيها ، لانه لايسرع شبابهم أي نموهم الكامل إلا إذا صفا الدم وتولد الخلط الصالح وقوى الكبد وازداد رونق الوجه وحصل رواء البدن ، ثم انظر أيضاً إلى كلمته «ع» يدبغ المعدة ، تجد أن المعدة إذا دبغت أي جفت رطوبتها الفضلية المرخية لأعصابها قويت على الهضم ، والغذاء إذا هضم أولد الدم النقي الصالح وإذا صلح صلحت تغذية البدن وإذا صلحت التغذية قوى البدن وحصلت المناعة والطاقة التي بها يزول كل ما ذكره الاطباء من الامراض ، فيالها من كلمة جامعة لايفهمها أهل ذلك العصر بل أدرك معانيها العلم الحديث قصداً أو بلا قصد.
[[ ٤ ـ السفرجل ]]
لصادق «ع» : السفرجل يحسن ماء الوجه ، ويجم الفؤاد (١).
وقال : من أكل سفرجلة على الريق طاب ماؤه وحسن ولده (٢).
وقال «ع» : أكل السفرجل قوة للقلب وذكاء للفؤاد (٣).
هكذا وصفه الإمام «ع» وهو لعمري لا يعدو أقوال الاطباء بعد التحقيق العلمي والعملي ، قال الاطباء : السفرجل يحسن الوجه ، وهو مفرح ومقو للقلب والدماغ والمعدة ، ومسرر للروح الحيواني والنفساني ، ومنعش لكثير من الاعضاء على عملها كالكلية والمثانة لذلك يدر البول ويلين المعدة ويخفف من آلامها.
أقول : ويحتوي كل ١٠٠ غرام منه على ( ١٠ فيتامين ـ أ ـ ) و ( ٨ فيتامين ـ ب ١ ـ ) و ( ٢١ فيتامين ـ ب ٢ ـ ) و ( ٤٨ فيتامين ـ سي ـ ) مضافاً إلى ما فيه من مقدار كثير من الاملاح المعدنية كالحديد والمنغنيز ، وقليل من الكلور والكالسيوم.
__________________
(١ ، ٢ ، ٣) الوسائل ٣٠١.