أقول : وهو على ما فيه من المواد المعدنية النافعة يحتوي على فيتامين ( بي ـ دي ـ سي ).

وقد قال الإمام عليه‌السلام قبل إثنى عشر قرناً :

كل الفجل فان فيه ثلاث خصال ، ورقه يطرد الرياح ولبه يسهل البول ويهضم وأصوله تقطع البلغم (١) وله فيه أقوال كثيرة بهذا المضمون.

[[ ٤ ـ الجزر ]]

قالت الاطباء في خواصه : الجزر يحتوي على مقدار واف من السكر النباتي وهو سريع التمثل ، عسر الهضم في معد الاطفال ، عصيره يفيد اليرقان ويكون مع العسل مقوياً للباه كما أنه يفيد في علاج الأمعاء ويوصف للمصابين بضيق الصدر ، ومرض الاعصاب ، ويساعد في نمو الاجسام في سن الطفولة ، ويزيل الرمل ، ويقضي على الديدان إذا أكل غير مطبوخ ويزيد الدم وينشطه في البدن إلى غير ذلك من الخواص التى أدركها الطب اليوم ونصحت لأجلها المرضى أطباؤهم.

وقال الامام «ع» في حديث روي عنه :

الجزر أمان من القولنج ومفيد للبواسير ومعين على الجماع (٢).

وعنه «ع» : أكل الجزر يسخن الكليتين ويقيم الذكر (٣).

أقول : وهو يحتوي على فيتامين ( أ ـ بي ـ سي ).

__________________

(١) الكافي لثقة الاسلام الكليني.

(٢) الفصول المهمة.

(٣) كشف الأخطار.