إخراج التمر من الجلال
التنديل : ندَل التَّمر يندله نَدلا وندّله : أخرجه كُتَلا بيديه ، أو بيد واحدة.
التنتيف : أن تأخذ من التمر شيئا قليلا.
نتَفه ينتِفه نَتفا : نزعه ، ونتّفه مبالغة.
التَّفرِيث : فَرَث الجُلّة يفرِثها فَرثا وفَرّثها وأفرثها : نثر ما فيها.
الإنفاض : أنفَضَت جُلّة التمر : نفُض جميع ما فيها من التمر. وتقول انتفضَت جُلّةُ التمر : إذا نفَضتَ ما فيها من التمر.
الصِّيصَة : الصِّيصَة والصِّيصِيَة : القرن الذى يُقلَع به التمر.
الوَدّ : الوتد الذى يقلع به التمر.
عصير البلح
الصَّقَر : الصَّقَر والصَّقر : عصير الرُطب.
الدِّبِس : عصارة الرُطب من غير طبخ.
الثَّجِير : ثُفل عصير التمر. ثَجر التمر يثجُره ثَجرا : خلطه بثجير البُشر.
الحَثَر : حَثِر الدِبس (السابق) يحثَر حَثَرا : خثر.
الدوم وشبهه
الدَّوم : شجر عظام من الفصيلة النَخلية يكثر في صعيد مصر وفي بلاد العرب. وله ثمر فى غلظ التُّفّاحة يسمى : المقل. والثمرة ذات قشر صُلب أحمر فيها نواة ضخمة. واحدته دَومة. وللشجرة خُوص كخوص النخل. وتخرج له أقناء كأقناء النخلة فيها المُقل وهو الثمر.
الوَقل : شجر المُقل ، أو ثمره ، أو يابسه. الجمع : أو قال والوقلَة : نواته.
المُقل : ثمر الدوم.
الخَشل : الخَشل والخَشَل. المُقل (السابق). وقيل : حُتات المُقل.
الحَتِيّ : الذى يؤكل من المُقل وداخله العَجَم.
الحُتات : حُتات المُقل الحَتِىّ (السابق) وهو سَوِيق المُقل.
العَجَمة : النواة داخل المُقل.
البَهش : المُقل إذا كان رَطبا. وقيل : رديء المُقل.
الطُّفي : خوص الدَّوم. واحدته طُفية. وينسج منه حُصر تسمى : الطُّفى باسم الخُوص.
الإبرة : فَسيلة المقل. الجمع : إبَر.
السَّلَب : لِيف المُقل وهو أبيض.
الخَزَم : شجر كالدوم سواء غير أنه أقصرُ