الشاة. وقيل : هى الشَّحمة بعينها. وقيل : هى الشَّحمة فيما بين كتفيها إلى ما بين ورِكيها. وقيل هى الشحمة التى على الجنبين والظهر ، ولا يكون ذلك إلا من السِمنَ. وهى أيضاً الإنفحَّة.
الإنفَحة : هى من الجدى : شىء يخرج من بطنه أصفر يعصر فى صوفة مُبتلّة فى اللبن فيغلظ كالجبن.
المِنفحة : الإنفحة (السابقة).
البِنفَحة : المِنفَحة.
العَصِيب : ما لُوِى من أمعاء الشاة ، الجمع : أعصِبة وعُصبان.
الضَّرع : هو لذات الظِلف كالثدى للمرأة ، الجمع : ضروع.
الخِلف : هو من الشاة ومن الناقة : كالثدى للانسان. وقيل : هو طَرَف الضرع. الجمع : أخلاف وخُلوف.
الضَّرّة : الخِلف. و ـ أصل الثدى و ـ الضَرع كله ، الجمع ضرائر.
الأَليَة : هى من الشاة : عُجُزها ، أو ما ولى العَجُز من شحم ولحم. الجمع : ألَيات وأَلايا. أَلِي الكبشُ يألَى ألًى : عظمت أليَتُه ، وكبش أَليان ونعجة أَليَانة وأليا : عظيما الألية.
الخَورانُ : المَبعَر يجتمع عليه حِتَار الصُلب أو الذى فيه الدُّبُر ، الجمع : الخَورانات والخَورِاين.
والخَور : إصابة الخَوران.
الكَركَر : وعاء قضيب التيس والثور. و ـ الموضع الذى يُجَسّ من الشاة إذا أرادوا أن يعرفوا سِمَنها من غيره.
المَبْعرَ : مكان البَعر من كل ذى أربع الجمع : مَباعِر. والبَعر والبَعَر : رجيع الخفّ والظِلف.
العَفل : شحم خُصيتَيِ الكبش وما حوله.
الخُصية : الخُصية والخُصى : من أعضاء التناسل. وقيل : الخُصيتان : البيضتان ، والخُصيان : الجلدتان اللتان إليهما البيضتان ، الجمع خُصًى. وخَصاه يخصيه خِصاء : سلّ خُصيَيه فهو خَصِيّ ومَخصِيّ ، والجمع : خُصيان وخِصية : والخَصِي مخففةً : المشتكي خصاه.
قوائم الغنم
الكُراع : ما بين الركبة فى أيدى الغنم والبقر إلى الرُسغ. و ـ فى الأرجل : ما بين العُرقوب إلى الرُسغ.
الذِّراع : هى من يدى الغنم والبقر : فوق الكُراع.
الساق : هى من البقر والغنم ما فوق الكُراع. الجمع : سُوق وسِيقان وأسوُق وأسؤُق. وساقه : ضرب ساقه.
الرُّكبة : هى من الإنسان : موصل ما بين أسافل أطراف الفخذ وأعالى الساق ، وهى فى البقر والغنم : موصل الوظيف والذراع ، أو هى مَرفِق الذراع من كل شىء.