وأذكر لمن يهتمون بذلك أن هناك أنواعا مختلفة من النراجيل ، وأن لكل نوع اسمه الخاص : وإن أكبرها وأجملها الكدرةKdra ، التي ترتكز على ثلاثة قوائم ، وهي من الفضة المصمتة المرصعة بطريقة فنية ، ومجهزة بشبيق (بأنبوب) طويل لدن يسمّى : الّليّ. ويدخن أصحاب الذوق الرفيع فيها تبغا شيرازيا. أما النوع الثاني فيسمى : الشيشة ، وهو يكاد / ١٦١ / يشبه الكدرة إلا أنه أصغر حجما. أما النوع الأخير ، وهو أكثرها انتشارا ، فهو ليس إلا جوزة هند مجوفة ، مملوءة بالماء ، شأنها شأن النوعين السابقين ، ويقوم مقام الليّ فيها قصبة مثبتة فيها. واسمها العامي هو : البوري. ويستخدم الناس عموما في الأنواع الثلاثة تبغا قوي النكهة يسمى التنباك يأتي من بغداد والبصرة (١).

__________________

(١) انظر : رحلات بوركهارت ... ، موثق سابقا ، ص ٣٤ ـ ٣٥. يقول : " وفي كل المقاهي يدخن الناس الشيشه Persian Pipe ويوجد منها ثلاثة أصناف مختلفة : ١. الكدرةKedra وهي أكبرها وتكون فوق مرجل ثلاثي القوائم Tripod وهي مصنوعة ومزينة تزيينا أنيقا وتوجد فقط في المنازل الخاصة.

٢. الشيشه وتسمّى في الشام أرجيلا وحجمها أصغر من الكدرة لكنها مثلها ترتبط بأنبوب طويل يسمّى" اللّيّ" ومن خلاله يشفط المدخن أو الحشاش الدخان.

٣. البوري ويتكون من جوزة هند مجوّفة غير مصقولة ويوضع فيها الماء ، وقصبة سميكة تؤدي وظيفة الأنبوب" اللّيّ". ويكون هذا النوع من الشيشه الرفيق الدائم للطبقات الدنيا وكل ملاحي البحر الأحمر حيث يستعملونها بإسراف.

إن التبغ الذي يستخدم في الكدرة والشيشه يأتي من الخليج العربي وأفضل أنواعه يأتي من شيراز. ويأتي نوع أقل جودة ، يسمى" التنباك" ، من البصرة وبغداد ، ولون ورقته أصفر باهت ومذاقه أقوى بكثير من التبغ العادي ، ولذا فهو يغسل قبل الاستعمال ـ